[00:15] 日本殖民台灣的時期，台灣人那個時候對日本的感受
中國歷史上每一段時間都由一個家族掌握政權，家族掌握中國政權的期間就叫作「朝代」，而大清帝國是中國最後一個朝代。
殖民 zhímín
to colonize
掌握 zhǎngwò
to hold (power); to command; to control
政權 zhèngquán
regime; political power
朝代 cháodài
dynasty
大清帝國 Dà qīng dìguó
Qing Empire, the final imperial dynasty in China
1895年當時大清帝國和日本有一場「甲午戰爭」，而中國輸了後，和日本簽了《馬關條約》將台灣割讓給日本。當時台灣人不願意接受日本人的統治，因此日軍登陸台灣時，發生了武裝抗日運動。台灣的漢人抗日是因想建立自己的國家，而原住民抗日的其中一個原因是日本不允許擁有槍枝，然而原住民需要槍枝來狩獵或防禦。日本佔領台灣時希望能同化台灣人，因此台灣人得說日語、穿和服、住日式的房子和相信日本的宗教。
甲午戰爭 Jiǎwǔ zhànzhēng
First Sino-Japanese War (1894-1895)
簽 qiān
to sign (treaty; agreement; contract..etc)
馬關條約 Mǎ guān tiáoyuē
Treaty of Shimonoseki
割讓 gēràng
to cede
統治 tǒngzhì
to rule (a country; a territory)
登陸 dēnglù
to come ashore; to make a landing
抗日 kàngrì
to resist Japan
武裝抗日運動 wǔzhuāng kàngrì yùndòng
armed anti-Japanese movement
允許 yǔnxǔ
to allow
槍枝 qiāng zhī
gun
狩獵 shòuliè
hunting
防禦 fángyù
to defend
佔領 zhànlǐng
to occupy (a territory)
同化 tónghuà
to assimilate (to make…to be alike)
和服 héfú
kimono
[03:21] 現在的台灣人超級喜歡日本
日本統治時有不少好的建設，他們發展了台灣的糖業、農業和金融業，也開設了不少學校，並且建了鐵路。韓國和中國因曾被日本殖民或侵略，因此對日本有點敵意，但台灣非常親日，許多人看日本動畫長大，日本的藝人在台灣也很火紅。
建設 jiànshè
construction
金融業 jīnróng yè
financial industry
開設 kāishè
to open (for school, business etc)
鐵路 tiělù
railway
侵略 qīnlüè
to invade; invasion
敵意 díyì
hostility; enmity
親日 qīnrì
pro-Japan
藝人 yìrén
entertainer
火紅 huǒhóng
very popular
台灣年紀大的人也哈日，因第二次世界大戰結束後，台灣人與來台的中華民國政府因語言不通而發生了誤會，許多人便開始懷念日本殖民時期的好。因此日本發生天災時，台灣人很願意捐款，而日本的文化也被保留下來，日本的拉麵店、壽司店和居酒屋台灣人都很愛，也有很多人日文嚇嚇叫，因此進入了台灣的日商工作。
哈日 hārì
to be crazy about, to adore Japan (culture, entertainment..)
中華民國政府 Zhōnghuá mínguó zhèngfǔ
Government of the Republic of China (Taiwan)
語言不通 yǔyán bùtōng
to have language barrier
懷念 huáiniàn
to miss; to cherish the memory of
天災 tiānzāi
natural disaster
捐款 juānkuǎn
to donate money
保留 bǎoliú
to keep; to retain
居酒屋 jūjiǔwū
Izakaya, a type of informal Japanese bar
嚇嚇叫 xià xià jiào
very impressive
日商 rì shāng
Japan Corporation
[06:05] 我們喜歡吃的日本料理和日本點心
吃拉麵有幸福的滿足感，和風沾醬讓我們的沙拉有更好的滋味，而清涼的生魚片沾點和風醬油混哇沙米也很讚，日本料理店的師傅在鰻魚上刷上甜甜的醬也很下飯。方方喜歡日本HARBS甜點店的水果千層蛋糕，每一層夾著不同的水果，非常好吃；而廷廷最愛細細長長的pocky棒，餅乾上裹上一層草莓或杏仁巧克力口味的醬也很棒。很多台灣人喜歡從日本帶「東京香蕉」當伴手禮，但我們認為經典的「白色戀人」餅乾的牛奶味超濃郁，讓人一吃就欲罷不能。廷廷也喜歡吃日本的海鹽口味糖果，她覺得鹹而不膩超好吃，然而她最近去洗牙時，發現竟然有三顆蛀牙，雖然馬上補起來了，但她決定最近戒掉吃甜食的習慣。
水果千層蛋糕
拍攝者: 方方
很好吃的 白色戀人翻攝自: 白い恋人官網
和風 héfēng
Japanese style
沾醬 zhān jiàng
dressing; dipping sauce
滋味 zīwèi
(a) taste; flavor; savor
沾 zhān
to dip
混 hùn
to blend; to mix
哇沙米 wa shā mǐ
wasabi
鰻魚 mányú
eel
下飯 xiàfàn
(a dish) goes well with rice
千層蛋糕 qiān céng dàngāo
mille crepe cake
夾 jiá
to sandwich; to place in between
裹 guǒ
covered (by..); spreaded (with)
杏仁 xìngrén
almond
東京香蕉 Dōngjīng xiāngjiāo
Tokyo Banana, banana-shaped sponge cake with cream filling, a souvenir sweet of Tokyo
伴手禮 bàn shǒu lǐ
(food) souvenir
經典 jīngdiǎn
classic
白色戀人 báisè liànrén
‘white lover’, chocolate biscuit of a famous Japanese brand Shiroi Koibito
濃郁 nóngyù
strong, heavy, rich (flavor)
欲罷不能 yùbàbùnéng
(an idiom) unable to stop oneself; to feel an urge to continue
鹹而不膩 xián ér bù nì
(of a taste) salty and not feeling bored with the taste
洗牙 xǐ yá
teeth scaling
蛀牙 zhùyá
tooth decay
補 bǔ
to fill (a cavity)
戒掉 jiè diào
to quit (a bad habit)
Chinese (Traditional)
Chinese (Simplified)
English