[00:15]台灣的吃飯文化
圓形的東西代表團圓、和諧，因此在台灣料理店，吃飯的桌子都是圓桌，大家吃飯時圍著圓桌吃飯，象徵著團圓。中國人以前吃飯時席地而坐，自己有自己的餐點，各吃各的，而在西元3-400年前，中國人開始使用圓桌，大家圍在圓形的桌子旁邊一起吃飯，加上什麼菜都看得到、夾得到，因此後來我們就習慣使用圓桌吃飯。
圓形 yuán xíng
circle shape
和諧 héxié
amicable; harmonious
圍 wéi
to surround
象徵 xiàngzhēng
symbolize
席地而坐 xí dì ér zuò
sit on the ground
夾 jiá
to pick up food (with chopsticks)
[01:58]跟台灣人吃飯的時候，應該注意什麼?
在台灣，我們認為使用筷子時如果手的位置比較低，代表會跟住在附近的人結婚，如果拿筷子的位置比較高，則表示會跟住在比較遠的人結婚。另外，我們的父母也常告訴我們「把米飯吃完，要不然你的臉會花掉!」，我們認為吃飯時，如果不把碗裡的米飯吃乾淨，米飯就會變成痘痘長在臉上。
筷子 kuàizi
chopsticks
花 huā
(face) breaking out
痘痘 dòu dòu
acne
在台灣，吃飯時也有些特別的禁忌，比如不可敲碗，不可用筷子、湯匙等餐具發出聲音，以前乞丐會敲著空碗，一家一家地去要飯，因此拿筷子敲碗的話，以後就會變成乞丐。吃飯時也不可把筷子插在飯裡面，因為在台灣，我們會把香插在食物裡，因此如果把筷子插在飯裡，看起來就像是拜拜一樣。
禁忌 jìnjì
taboo
敲碗 qiāo wǎn
drum with bowls
湯匙 tāngchí
spoon
乞丐 qǐgài
beggar
要飯 yào fàn
to beg for food
插 chā
to stick into
香xiāng
incense
[04:20]在台灣，特別的辦桌文化
「辦桌」的台語是 “pān-toh”，在台灣南部，結婚時會請人到自己家外面煮，大家一起吃飯，一起慶祝結婚。而每一道菜，也都會有很吉祥的名字，比如「花好月圓」這道菜，是炸湯圓加上一些花生粉，「花好月圓」的意思是希望剛結婚的人，什麼都好，什麼都很圓滿。在台灣，結婚時會準備魚、豬、雞等大魚大肉，還會有湯，最後也會上些水果和甜點。此外，在台灣吃辦桌時，有時會有很刺激，讓人眼睛差點掉下來的鋼管舞表演，非常性感。
辦桌 bàn zhuō (Taiwanese: pān-toh)
Taiwanese traditional roadside catered banquets
花生粉 huāshēng fěn
peanut powder
圓滿 yuánmǎn
satisfactory
刺激 cìjī
thrilling
鋼管舞 gāngguǎn wǔ
pole dancing
性感 xìnggǎn
sexy
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