彰化 八卦山
拍攝者: kenduest
圖片來源: flickr.com
[00:15] 彰化是個什麼樣的地方? 有什麼特色?
彰化在台灣中部，因都是農田，所以被稱為是「台灣穀倉」，台灣的稻米等糧食幾乎都是彰化產的。彰化的農特產品很多，方方的外公外婆在彰化種田，因此去找他們時會特別繞到糖廠去買冰棒，而路邊都是一大片綠油油的農田，和發展花卉產業的溫室。
農田 nóngtián
agricultural land
被稱為 bèi chēng wéi
be called
穀倉 gǔcāng
granary
稻米 dàomǐ
rice (crop)
繞 rào
to make a detour
冰棒 bīngbàng
popsicle
綠油油 lǜyóuyóu
lush green
花卉產業 huāhuì chǎnyè
floral industry
溫室 wēnshì
greenhouse
[02:08] 彰化哪裡好玩?
彰化的八卦山是佛教的觀光勝地，到那可進去一座大佛裡看看。而在彰化，也可到王功漁港玩，坐上鐵牛車後就可以到挖蛤蜊的地方，挖到的蛤蜊可以直接烤來吃，但在大太陽底下蹲著挖蛤蜊，挖不到時又得站起來再到別處去，一直重複這樣的動作，非常累。此外，彰化的成美文化園是中國傳統庭院，古色古香，非常推薦大家去看看。
拍攝者: 攝影家9號 – Photographer No.9
圖片來源: flickr.com
八卦山 Bāguà shān
Bagua Mountain
觀光勝地 guānguāng shèngdì
tourist attraction
王功漁港 Wáng gōng yúgǎng
Wanggong Fishing Port
鐵牛車 tiěniú chē
(lit. iron ox) refers to tricycle ride here
蛤蜊 gélí
clams
挖蛤蜊 wā gélí
to dig for clams
蹲 dūn
to squat
重複 chóngfù
to repeat
庭院 tíngyuàn
landscape garden
古色古香 gǔsègǔxiāng
archaic, quaint, and antique (building, painting and art work…)
[04:02] 彰化好吃的小吃
彰化小吃「肉圓」外皮Q彈，裡面的內餡通常是豬肉餡再加上香菇或竹筍，而彰化的肉圓通常是炸的，因此外皮除了有Q彈的口感外，吃起來還脆脆的，讓人口水快流下來。
肉圓 ròu yuán
Ba-wan, a Taiwanese street food
Q彈 Q tán
chewy
香菇 xiānggū
shiitake mushrooms
竹筍 zhúsǔn
bamboo shoots
口感 kǒugǎn
(lit. mouthfeel) texture of food; taste
脆 cuì
crispy and crunchy
彰化的「爌肉飯」也很有名，爌肉飯是飯上面有一大塊滷得很香的豬肉，最後淋上醬汁再放上筍乾或蛋，非常好吃，方方不喜歡滷肉飯上的肥肉和油蔥酥，因此更愛爌肉飯。另外，我們也推薦「大埔臭豆腐」店，他們的臭豆腐外酥內嫩，還有阿嬤萬年裹腳布的味道，配上豆瓣醬和酸甜泡菜，「喀滋」一聲，爽!
肉 圓
拍攝者: 迷惘的人生
圖片來源: flickr.com
爌肉飯 kuàng ròu fàn
soy-stewed pork with rice
滷 lǔ
to boil or stew with soy sauce
淋 lín
to drench; to drip (sauce)
醬汁 jiàng zhī
watery sauce
筍乾 sǔn gān
dried bamboo shoots
肥肉 féi ròu
(pork) fat meat
油蔥酥 yóu cōng sū
fried shallot
外酥內嫩 wài sū nèi nèn
crispy outside and tender inside
阿嬤萬年裹腳布 ā mà wànnián guǒjiǎo bù
(lit. grandma’s ten thousand years foot-binding cloth) refers to a unique bad smell
豆瓣醬 dòubàn jiàng
broad bean sauce
喀滋 kā zī
a sound when eating crunchy thing
爽 shuǎng
satisfying; super!
Chinese (Traditional)
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