[00:15] 為什麼台灣人不希望美國牛肉來台灣?
“台灣人反對進口美國牛肉” 這新聞很大，當時候台灣準備要開放美國牛肉進口，但卻引起台灣民眾的強烈反彈。以前因美國出現狂牛症，所以台灣曾經禁止美國牛進口來到台灣，狂牛症是牛會得到的一種疾病，牛得到了這樣的病一定會死亡，所以台灣人從那時候開始就不太敢吃美國牛了。
反對 fǎnduì
to opposed to
當時候 dāng shíhòu
at that time
強烈 qiángliè
intensely; strongly
反彈 fǎntán
to backlash; (strongly) oppose
狂牛症 Kuáng niú zhèng
mad cow disease
禁止 jìnzhǐ
to prohibit
疾病 jíbìng
disease
[01:26] 美國牛肉有什麼問題?
近期因美國牛肉被檢驗出含有萊克多巴胺 (瘦肉精)，而讓很多人不敢吃美國的牛肉。大部分的人不喜歡吃脂肪太多的肉，而瘦肉精這種藥物能幫助牛、豬、雞長出比較多瘦肉。美國政府說美國牛肉含有的萊克多巴胺不是太大量，是在合法的範圍內使用，不會影響到人的身體。但台灣醫生建議，如果身體不好，有些心臟或血管的問題，還是先不要吃含有瘦肉精的肉。
檢驗 jiǎnyàn
to detect, to examine
含有 hányǒu
to contain, to have, to carry
萊克多巴胺 láikè duōbā’ān/瘦肉精 shòu ròu jīng
Ractopamine
脂肪 zhīfáng
fat
藥物 yàowù
(medical) drug
血管 xiěguǎn
blood vessel
[03:44] 在台灣，有從哪裡來的牛肉?
很多人害怕吃到美國牛肉，所以台灣現在在餐廳或超市都可看到肉的產地在哪。而台灣牛的產量比較少，供貨量比較不足夠，所以會從美國、加拿大、紐西蘭、澳洲等國家進口牛肉，來因應台灣市場的需求，因此進口的牛肉占整個台灣牛肉供貨市場的百分之95左右。我們認為在現代的社會，沒有辦法自己養牛、養豬，或自己種蔬菜，而從外面買來的多少都會有些問題，因此讓自己健康的辦法是，什麼都吃一點但都不要吃過量。
產地 chǎndì
the place of origin; the place of production
產量 chǎnliàng
yield; the quantity of output
供貨量gōng huò liàng
(amount of) the supply
(供貨gōng huò: to supply goods)
因應 yīnyìng
in response to, cope with, here refers to meet (the needs)
多少 duōshǎo
more or less; somewhat
過量 guòliàng
excessively; too much
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